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carte 

du restaurant

Des expériences gastronomiques qui célèbrent la tradition, la culture et le territoire

- Horaires  de 13h30 à 16h00 -

✽  Notre pain

  • Pain de farine biologique et graines 2,5€/pers

    Pain artisanal de farine complète biologique moulue à la pierre avec double fermentation et huile d'olive arbequina variété autochtone

✽ Entrées

  • Salmorejo 12€

    Plat traditionnel avec tomate du potager, copeaux de jambon du pays, œuf dur et huile d'olive vierge extra

  • Assortiment de croquettes 12€

    L'une des spécialités de la maison, assortiment dégustation d'une variété de saveurs. Toutes faites de manière artisanale une à una

  • Salade d'orange et feta 16€

    Salade fraîche avec oranges, croûtons, noix caramélisées, raisins secs et fromage feta conservé dans l'huile d'olive et herbes du Massif du Garraf

  • Salade de bûche de chèvre 16€

    Salade avec tomate, croûtons, noix caramélisées, raisins secs, oignon, coulis de fruits rouges et fromage de chèvre 

  • Poivrons del piquillo farcis à la brandade de morue 20€

    Délicats poivrons del piquillo farcis d'une onctueuse brandade de morue sur un lit de sauce au poivron, ail et huile d'olive vierge extra 

✽ Plats principaux

  • Poulet au four avec sa garniture 18€

    Succulent poulet rôti pendant plus de six heures, servi dans son jus et accompagné de petits légumes et pommes de terre "al caliu" (cuites sous la cendre)

  • Sauté de boulgour 18€

    Spécialité végane de boulgour avec légumes du potager, soja, heura et sauce teriyaki

  • Fideuà vegetariana (min. 2 personnes) 20€/pers

    Fidellini (pâtes fines) avec légumes de saison, cuisinés avec un bouillon de légumes aromatique et accompagnés de l'aïoli spécial de la maison

  • Cannellonis de Madame Rosalia 20€

    Délicieux cannellonis maison à la viande rôtie cuisinés de manière traditionnelle qui vous transporteront en enfance

  • Paëlla de Monsieur Domenech (min. 2 personnes) 25€/pers

    Notre paëlla emblématique élaborée selon notre propre recettet

✽ Desserts

  • Crème au chocolat 6€

    Douce crème au chocolat élaborée de manière artisanale, avec une texture onctueuse et une profonde saveur de cacao

  • Crème catalane 6€

    Dessert  traditionnel à la texture onctueuse avec son sucre croquant 

  • Gâteau au fromage 8€

    Spécialité de la maison, onctueux gâteau au fromage d'élaboration propre, cuit lentement pour un intérieur fondant et un goût délicat

  • Tarte aux pommes 8€

    Spécialité de la maison, irrésistible tarte aux pommes élaborée selon la recette traditionnelle avec de fines lamelles de pomme et un biscuit moelleux

  • Coupe de crème et mascarpone   13€

    Onctueuse coupe de crème et mascarpone accompagnée de noix caramélisées de manière artisanale

À savourer 

à toute heure de la journée

Sandwichs

  • Sandwich jambon et fromage 6€

  • Sandwich sobrasada et fromage 6€

  • Sandwich poivron et fromage  6€


  • Chacun de nos sandwichs est préparé avec notre pain complet à double fermentation, puis doré à la plancha

Pâtisserie et Douceurs

  • Mignardise à la noix de coco 3,5€

    Boule sans aucun type de farine, où la saveur de la noix de coco est la protagoniste

  • Mignardise à la patate douce et chocolat 3,5€

    Boule délicate de patate douce nappée de chocolat belge

  •  Mignardise aux fruits secs 3,5€

    Explosion de saveurs et de textures dans une boule de fruits secs et autres épices

  • Galetons 3,5€

    Délicieux biscuits au beurre, recette traditionnelle avec une interprétation moderne 

Tapas et petits plats

  • Croquettes 3,5€

    Viande De rôtie, jambon, camembert et noix, lotte et crevettes, brie et coing, aubergines 

    Choisissez parmi six saveurs différentes de saison. Faites main une à une

  • Empanadillas (Chaussons) 3,5€

    Thon, bolognaise de soja, épinards

    Élaborées de manière traditionnelle, choisissez entre la classique au thon ou les végétariennes aux épinards ou bolognaise de soja

  • Quiche au bacon

    Délicieuses tartelettes farcies d'un mélange onctueux de fromage et bacon

  • Patates braves 6,5€

    Pommes de terre coupées à la main, frites à la minute et accompagnées de notre sauce brava spéciale

  • Boulettes braves 10€

    Bouchées au fromage sans gluten, explosions de saveurs croustillantes à l'extérieur et fondantes à l'intérieur, avec notre sauce brava spéciale

  • Croustillants du Garraf à la cannelle 4,5€

    Bouchées sucrées

  • Gâteau au fromage5,5€

    Gâteau au fromage crémeux de fabrication artisanale, cuit lentement au four pour obtenir un cœur fondant et un goût délicat

  • Gâteau aux pommes 5,5€

    Irrésistible tarte aux pommes élaborée selon la recette traditionnelle, avec de fines lamelles de pomme et un biscuit moelleux

  • Roques del Massís del Garraf 12€

    Délices au chocolat belge faits de manière artisanale dans notre atelier

cartE DU Queviures (ÉPICERIE)

Tapas et petits plats

  • Croquettes 3,5€

    Viande rôtie, jambon, camembert et noix, lotte et crevettes, brie et coing, aubergines. Choisissez parmi six saveurs différentes de saison. Faites main une à une

  • Empanadillas (Chaussons) 3,5€

    Thon, bolognaise de soja, épinards. Élaborées de manière traditionnelle, choisissez entre la classique au thon ou les végétariennes aux épinards ou bolognaise de soja

  • Quiche au bacon 4,5€

    Délicieuses tartelettes farcies d'un mélange onctueux de fromage et bacon

  • Patates braves 6,5€

    Pommes de terre coupées à la main, frites à la minute et accompagnées de notre sauce brava spéciale

  • Boulettes braves 10€

    Bouchées au fromage sans gluten, explosions de saveurs croustillantes à l'extérieur et fondantes à l'intérieur, avec notre sauce brava spéciale

Sandwichs

  • Sandwich jambon et fromage 6€

  • Sandwich sobrasada et fromage 6€

  • Sandwich poivron et fromage 6€


  • Chacun de nos sandwichs est préparé avec notre pain complet à double fermentation. Une fois votre saveur choisie, nous le faisons dorer à la planxa pour que les différents ingrédients fondent en une bouchée aux saveurs intenses


  • S'approvisionner en nourriture dans notre boutique, c'est bien plus que remplir le garde-manger de la maison ou manger dans la nature : c'est favoriser un idéal d'éducation centré sur le Bien Commun

Pâtisserie et Douceurs

  • Mignardise à la noix de coco 3,5€

    Boule sans aucun type de farine, où la saveur de la noix de coco est la protagoniste

  • Mignardise à la patate douce et chocolat 3,5€

    Boule délicate de patate douce nappée de chocolat belge

  •  Mignardise aux fruits secs 3,5€

    Explosion de saveurs et de textures dans une boule de fruits secs et autres épices

  • Galetons 3,5€

    Délicieux biscuits au beurre, recette traditionnelle avec une interprétation moderne 





  • Croustillants du Garraf à la cannelle 4,5€

    Bouchées sucrées

  • Gâteau au fromage5,5€

    Gâteau au fromage crémeux de fabrication artisanale, cuit lentement au four pour obtenir un cœur fondant et un goût délicat

  • Gâteau aux pommes 5,5€

    Irrésistible tarte aux pommes élaborée selon la recette traditionnelle, avec de fines lamelles de pomme et un biscuit moelleux

  • Roques del Massís del Garraf 12€

    Délices au chocolat belge faits de manière artisanale dans notre atelier



À emporter : Des saveurs qui vous accompagnent

Cuisine de Tradition

  • Bouillon végétal antioxydant  3€

    Riche en nutriments et en antioxydants. Élaboré avec des légumes de proximité

  • Bouillon d'os biologiques 5€

    Cuit à feu doux pendant 24 heures, riche en protéines et collagène naturel

  • Cannellonis de Madame Rosalia 15€

    Cannellonis maison au rôti cuisinés de manière traditionnelle, qui vous transporteront en enfance

Nous disposons d'informations complètes sur les allergènes dans tous nos plats. N'hésitez pas à demander à notre personnel ou à solliciter la carte spécifique pour profiter de votre expérience en toute sérénité.

BOISSONS

Vins et cavas de la Masía del Garraf

Choisies avec soin, servies avec calme


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    Bienvenue à la Colònia Agrícola Plana Novella, un projet dédié à la récupération, à la durabilité et à la réinterprétation de son héritage.

    Notre sélection de vins provient intégralement du Massif du Garraf, l'environnement qui accueille et donne tout son sens à notre projet de restauration et de durabilité

    Ces vins sont le reflet direct d'un territoire singulier. Nos cépages s'épanouissent sur des sols calcaires et peu profonds, qui leur confèrent une minéralité marquée. La proximité de la mer apporte l'influence de la « marinada », garantissant une maturation lente et une touche saline incomparable.

Carte des Vins

Cafés, thés,

infusions et plus


  • Découvrez notre Thé Chai, élaboré avec une variété d'épices, adouci avec du lait et une touche sucrée. Une recette secrète de la Communauté.

    Vous pouvez également déguster un bon café, un thé ou une tisane sur nos terrasses.

    Ou encore parmi les nombreuses autres boissons telles que le kombucha, les sodas, les jus de fruits, les bières…

Tradition, Culture et Territoire

Le Restaurant de la Colònia Agrícola Plana Novella est situé au sein du Monastère du Garraf, au cœur du parc naturel. Dans ce cadre de paix, l'ancienne colonie renaît comme un lieu de convivialité où s'asseoir à table devient un rituel de soutien au Bien Commun. Un lieu où cultiver, cuisiner et se nourrir sont des actes motivés par le respect des personnes, de la vie et de la planète.

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